Físico-química de compuestos anfifílicos y autoensamblados moleculares
• Síntesis, reactividad y estructura
• Superficies, interfaces y (nano) materiales
Se diseñan sistemas autoensamblados formados por moléculas anfifílicas derivadas de fuentes naturales, renovables y biodegradables, para su posterior empleo en aplicaciones tecnológicas actuales, fundamentalmente como sistemas de transporte y liberación de principios activos de interés, como fármacos, aditivos alimentarios, compuestos agroquímicos, etc. Se desarrolla la síntesis de los surfactantes, se realiza la caracterización físico-química de los agregados formados, y se estudian las posteriores aplicaciones de los sistemas obtenidos. Los autoensamblados que se producen, en general permiten incorporar moléculas de diferentes naturaleza polar en distintos compartimientos, proteger el cargo frente a agentes externos, lograr una liberación del cargo más eficiente, y de esta manera generar formulaciones interesantes para aplicaciones en los diferentes campos ya mencionados.
Coordinadora:
FERNANDEZ, MARIANA ADELA
Investigadoras/es
SILVA, OSCAR FERNANDO
Becarias/os